АНАТОМИЯ И ФИЗИОЛОГИЯ

Организм собаки представляет сложную целостную биологическую систему, включающую различные органы (сердце, легкие, желудок, головной мозг, печень, почки и др.), которые выполняют определенные физиологические функции. Каждый орган находится в тесной анатомической и физиологической связи с другими органами, а те из них, которые выполняют хотя и разные, но последовательные функции какого-либо общего процесса, образуют системы органов.

В организме охотничьей собаки различают следующие системы органов: движения, дыхания, пищеварения, крово- и лимфообращения, мочевыделения, размножения или половую, нервную и органов чувств, внутренней секреции и кожного покрова.

Строение организма и его функции взаимосвязаны. Ведущую роль в этой взаимосвязи играет нервная система с ее кординирующим органом - корой головного мозга.

Практика собаководства - содержание, кормление, размножение, воспитание, лечение, обучение и продуктовное использование собаки, а также правильная оценка породных и рабочих качеств животных основаны на знании анатомии и физиологии.

Систему органов движения образуют костный и мускульный аппараты движения.

Движение собаки - сложный акт мышечной деятельности, органически связанный с костными органами и управляемый из нервных центров спинного мозга, в результате которого животное выполняет различные движения. В основе любого движения лежит антагонистическое действие сгибательных и разгибательных мышц.

Костный аппарат. Его составляющими являются кости и связки, формирующие скелет животного. Кость - орган, образованный костной тканью, покрытый снаружи надкостницей, а в местах подвижных соединений с другими костями - хрящом. Кости подразделяют на трубчатые и плоские. Полости трубчатых костей заполнены костным мозгом: желтым - из жировых клеток и красным, являющимся органом кровеобразования. Связки служат для соединения костей между собой и с мышцами.

Скелет собаки - упругая костная основа, являющаяся носителем всех мягких частей организма и надежной защитой таких его органов, как сердце, легкие, печень, головной и спинной мозг и др. (рис. 5). Он насчитывает 279 - 283 кости в зависимости от количества хвостовых позвонков и составляет 7 - 8,5 % общей массы животного.

Ось скелета - позвоночный столб, состоящий из шейного, грудного, поясничного, крестцового и хвостового отделов. Основная составляющая позвоночного столба - позвонок - костное образование, имеющее тело, дужку, суставные, поперечные и остистые отростки. При соединении позвонков в позвоночный столб из позвоночных отверстий формируется позвоночный канал, в котором располагается спинной мозг. Позвоночный столб собаки имеет три кривизны: шейную, шейно-спинную и спинно-поясничную.

С первым шейным позвонком - атлантом - стыкуется череп, состоящий из мозгового и лицевого отделов (рис. 6). Черепные кости служат защитой для головного мозга, органов зрения и слуха; кости лицевого отдела образуют носовую и ротовую полости.

Череп собаки состоит из 32 костей, соединенных «швами», за исключением нижней челюсти и подъязычной кости. Кости черепа подразделяют на непарные (затылочная, клиновидная, межтеменная) и парные (теменные, лобные, височные). На затылочной кости расположен затылочный бугор, малозаметный, слабо или резко выраженный. К лицевым костям относят носовые, нёбные, верхне- и нежнечелюстные, подъязычную и др. Верхняя и нижняя челюсти - основания для крепления зубов.

Рис. 5. Скелет собаки: 1 - череп; 2 - нижняя челюсть; 3 - позвоночный столб (отделы: За - шейный; 3б - грудной; 3в - поясничный; 3г - крестцовый; 3д - хвостовой), 4 - грудная кость; 5 - ребра; 6 - лопатка; 7 - плечевой сустав; 8 - плечевая кость; 9 - локтевой сустав; 10 - локтевая кость; 11 - лучевая кость; 12 - запястье; 13 - пясть; 14 - пальцы; 15 - тазовая кость; 16 - тазобедренный сустав; 17 - бедро; 18 - коленная чашечка; 19 - коленный сустав; 20 - малая берцовая кость; 21 - большая берцовая кость; 22 - скакательный сустав; 23 - предплюсна; 24 - плюсна

Шейный отдел позвоночника состоит из 7 позвонков, общая длина которых определяет длину шеи собаки. Имея относительно друг друга ограниченную подвижность, они вместе взятые позволяют животному осуществлять повороты головой. Два верхних позвонка отличаются от остальных. Первый (атлант) представляет собой кольцо и обеспечивает максимальную подвижность головы; второй (эпистрофа) с помощью зубовидного отростка сочленяется с атлантом, что позволяет голове. вращаться относительно шейной оси.

Грудной отдел позвоночника состоит из 13 грудных (спинных) позвонков, 13 пар ребер и грудной кости (грудины). Грудные позвонки, особенно первые 5 - 6, образующие холку, имеют более развитые и направленные назад остистые отростки и реберные ямки (фасетки), в которые входят головки ребер. Одиннадцатый грудной позвонок - диафрагменный - отличается вертикальным расположением остистого отростка.

Рис. 6. Череп: 1 - резцовая кость; 2 - носовая кость; 3 - верхняя челюсть; 4 - слезная кость; 5 - скуловая кость; б - лобная кость; 7 - межтеменная кость; 8 - теменная кость; 9 - затылочная кость; 10 - височная кость; 11 - нижняя челюсть

К каждому грудному позвонку прикрепляется пара соответствующих ребер. Все пары ребер изогнуты. Первые 9 пар, называемые истинными ребрами, хрящами соединяются с грудной костью. Последние 4 пары - ложные ребра - с грудной костью не соединяются. Их хрящи, срастаясь друг с другом, образуют реберную дугу. Передний конец грудной кости носит название рукоятки, а задний - мечевидного отростка.

В грудной клетке расположены сердце и легкие. Ширина грудной клетки зависит от степени изогнутости ребер, а глубина - от их длины. Широкая и глубокая грудная клетка вмещает более, объемистые легкие и создает лучшие условия для сердечной деятельности.

Поясничный отдел позвоночника образуется 7 позвонками, остистые отростки которых направлены вперед. Имея по концам только две точки опоры, поясница образует так называемый «висячий мост», связывающий спинной отдел позвоночника с крестцовым, и поэтому ее позвонки отличаются массивностью.

Крестцовый отдел позвоночника состоит из 3 срастающихся к 6-месячному возрасту собаки крестцовых позвонков. Они и образуют крестцовую кость, или крестец.

Хвостовой отдел позвоночника включает 20 - 23 позвонка, у которых (начиная с 7-го хвостового) отсутствуют дужки, а следовательно, и позвоночный канал. Хвостовым позвонкам собаки свойственна высокая подвижность.

Скелет передней конечности состоит из костей плечевого пояса и костей свободной передней конечности. К костям плечевого пояса передней конечности относится лопатка, от длины которой зависит ширина шага собаки, а ее косое положение обеспечивает более энергичное воздействие на переднюю конечность в целом.

Кости свободной передней конечности состоят из плечевой кости и соединенных парно лучевой и локтевой костей, образующих предплечье. Ниже предплечья в два ряда (по 3 и 4 кости) расположены 7 костей запястья, а затем 5 костей пясти. Заканчивают конечность кости 5 передних пальцев - фаланг - с 3 косточками в каждой, кроме фаланги первого пальца, имеющей 2 косточки.

На передней конечности различают следующие суставы: плечевой - место соединения лопатки с плечевой костью; локтевой - место соединения плечевой кости с локтевой и лучевой; запястный - место расположения запястных косточек; пястно-фаланговый и суставы фаланг.

Скелет задней конечности состоит из костей тазового пояса и костей свободной задней конечности. Тазовый пояс имеет по две подвздошные, лобковые (лонные) и седалищные кости, которые, срастаясь, образуют таз, соединяющийся с крестцом в подвздошно-крестцовом сочленении. Выступ седалищной кости называют седалищным бугром, а выступ подвздошной - маклаком. У кобелей лобковые кости вблизи тазового сочленения образуют лобковый бугор.

Кости свободной задней конечности состоят из бедренной кости, костей голени (большой и малой берцовых), которые нижними концами соединяются с 7 костями предплюсны. Последние расположены в 3 ряда; среди них выделяется мощная пяточная кость. Ниже находятся 4 кости плюсны. Завершают заднюю конечность 4 пальца, из 3 фаланг каждый. Нижним концом бедренная кость сочленяется с костями голени - большой и малой берцовой в коленном суставе и коленной чашечкой.

На задней конечности различают следующие суставы: тазобедренный - место соединения таза с бедренной костью; коленный - между бедром, коленной чашечкой и голенью; скакательный - между костями голени и предплюсны; плюсно-фаланговый и суставы фаланг.

Скелет собаки - первая составляющая системы органов движения.

Рис. 7. Мышцы: 1 - плечеголовная; 2 - трапециевидная; 3 - спинная; 4 - ягодичная; 5 - трехглавая; 6 - грудная; 7 брюшная; 8 - двуглавая бедра

Мускульный аппарат, или мускулатура, собаки состоит главным образом из скелетных мышц, осуществляющих двигательные функции организма в целом и отдельных органов (рис. 7). Они связывают отдельные части скелета в единое целое и приводят костный аппарат животного в движение.

Мышцы состоят из мышечных волокон, соединительной ткани, кровеносных и, лимфатических сосудов, двигательных и чувствительных нервов. Каждая мышца покрыта тонкопленочным чехлом - фасцией, закрепленной на костных органах. К вспомогательным органам мышц относятся синовиальные сумки и сухожильные влагалища, расположенные вдоль сухожилий. Будучи наполненными специальной жидкостью (синовией), они служат для уменьшения трения как в мышцах, так и в суставах.

В зависимости от формы мышцы делят на плоские, веретенообразные, перистые и двухперистые, двух-, трех- и четырехглавые, круговые и др. Форма и величина их обусловлены выполняемыми функциями, но у большинства средняя часть утолщена и на концах переходит в сухожилия. Сила действия мышц зависит от степени их развития (размеров), а также величины плеч рычагов, на которые они воздействуют.

По характеру действия мышцы делятся на сгибательные и разгибательные, приводящие и отводящие, поднимающие, вращающие и др.

Основное свойство мышц - их способность сокращаться и расслабляться. Сокращение мышц - это ответная реакция на действие определенных раздражителей, приходящее к мышечным клеткам по нервам. После прекращения раздражения мышцы приходят в свое первоначальное положение, т. е. расслабляются. При сокращении мышцы изменяют положение тех костей, к которым они прикреплены.

Вместе с костями скелета мышцы образуют системы рычагов, роль плеча в которых выполняют кости, точками опоры являются суставы, а приложенной силой - мышцы. В работающих мышцах происходит превращение химической энергии в механическую с одновременным выделением тепла и усилением в них обменных процессов. В процессе работы мышцы утомляются. Чтобы восстановить работоспособность, им необходим отдых, во время которого происходят удаление продуктов распада и пополнение израсходованных энергетических запасов.

Скелетная мускулатура - вторая составляющая системы органов движения. Она рельефно моделирует телосложение, обеспечивает подвижность животного, придает ему гибкость и ловкость. Развитость мускулатуры свидетельствует о крепости и здоровье собаки. У взрослых охотничьих собак мышцы должны быть рельефно выступающими, с четко очерченными (отбитыми) контурами и хорошо выраженной подвижностью. Длинный щерстный покров скрывает степень развитости мускулатуры.

Скелетные мышцы - это мышцы головы, туловища, передних и задних конечностей.

Мышцы головы подразделяют на жевательные и мимические. Они поднимают и сжимают губы, расширяют ноздревые отверстия, тянут хрящ уха вперед. Мышцы, туловища включают мышцы шеи, плечевого пояса, грудной клетки, брюшных стенок, позвоночного столба. Мышцы шеи поворачивают голову и шею, опускают и поднимают их, оттягивают язык, напрягают кожу шеи. Мышцы плечевого пояса участвуют в движении головы и шеи и обеспечивают подвижность передних конечностей. Мышцы грудной клетки осуществляют вдыхательно-выдыхательные функции организма и принимают участие в сгибании шеи. К группе мышц брюшных стенок относится и диафрагма, отделяющая грудную полость от брюшной и способствующая вдоху. Мышцы позвоночного столба разгибают и изгибают в стороны позвоночник, фиксируют его, участвуют в поворотах шеи и движения хвоста.

Мышцы передней конечности состоят из мышц плечевого пояса и мышц, располагающихся непосредственно на самой конечности. Первые сгибают и разгибают конечности в плечевом и локтевом суставах, вторые приводят в действие предплечье, пальцы передних конечностей, сгибают и разгибают запястья и сближают пястные кости.

Мышцы задней конечности - это мышцы тазобедренного отдела и мышцы, располагающиеся на самой конечности. Первые сгибают и разгибают конечности в тазобедренном и коленном суставах, приводят в действие конечность и сгибают и разгибают ее в коленном и предплюсневом суставах, приводят в движение пальцы задних ног.

Движение - биологическая необходимость развития и поддержания жизненной активности организма собаки. Собака движется различными аллюрами, которые зависят от скорости и условий местности. Бег складывается из мягких последовательных толчков чередующихся конечностей или резких бросков, в которых последовательно участвуют, кроме конечностей, другие части тела собаки (поясница, спина, шея и др.).

Различные аллюры (шаг, рысь, галоп, карьер) зависят от комбинации движения ног. Наиболее энергетически экономным является галоп, при котором после толчка ведущей задней конечность-тело собаки свободно повисает в воздухе, «проходя» таким образом часть пути (рис. 8). При галопе эта стадия длиннее, чем при рыси, а стадия, когда конечности опираются о землю, - короче, поэтому мышцы напрягаются меньше. Элементом галопа является и прыжок, характеризующийся более сильным толчком задних и более резким перемещением вперед передних конечностей.

Особенно быстрый галоп в виде стремительного броска на короткие дистанции называют карьером. Он отличается от галопа более резкими вертикальными рывками спины и поясницы и выдвижением задних конечностей перед передними.

Рис. 8. Схема движения собаки галопом

Рысью в чистом виде охотничьи собаки двигаются редко. Лишь при вынужденном замедлении движения галоп чередуется с рысью.

Основные условия быстрого и продолжительного бега - правильный постав передних и задних конечностей и хорошее развитие их мускулатуры. Высокие скорости поиска охотничьих собак требуют больших затрат энергии и, следовательно, ее быстрой компенсации которая осуществляется благодаря постоянной высокой температуре тела собаки (39 °С).

Система органов дыхания, тесно связанная с системой кровообращения, обеспечивает получение из атмосферного воздуха кислорода и выведение накапливающейся в процессе проходящего газового обмена углекислоты. Она состоят из дыхательных путей (носовая полость, гортань, трахея, бронхи) и легких. Часть органов дыхания выполняет и некоторые смежные функции. Так, носовая полость одновременно является и органом обоняния, а гортань изолирует дыхательные пути от пищевода.

Носовая полость собаки состоит из костного и хрящевого каркасов. Мочка носа, являющаяся выходной частью дыхательного пути собаки, всегда влажная от выделяемого на ее поверхность секрета, при, испарении снижающего ее температуру, и поэтому у здоровой собаки она всегда прохладная.

Полость носа разделена носовой перегородкой на две половины, каждая из которых делится носовыми раковинами на 4 носовых хода. С полостью носа сообщаются и носовые пазухи. Поверхности носовой полости, носовых раковин и околоносовых пазух покрыты слизистой оболочкой, железы которой выделяют секрет, увлажняющий вдыхаемый воздух. В слизистой оболочке носовой полости и околоносовых раковин разветвлены обонятельные нервы. Проходя через носовую полость, атмосферный воздух согревается до 30 - 32 °С, очищается от взвешенных в нем посторонних частиц, одновременно воспринимаются и обследуются поступающие с ним другие газообразные вещества и запаховые частицы. Носовая полость сообщается с полостью рта носо-нёбным каналом. Затем она переходит в глотку.

Гортань представляет собой сложный мышечно-хрящевой орган - начальный отдел дыхательной трубки, выполняющий функции воздухопровода, изолятора дыхательного пути от пищевода образователя звуков. В средней, наиболее узкой, части гортани размещаются голосовые связки, образующие голосовую щель.

Продолжением гортани является трахея, разветвляющаяся на правый и левый главные бронхи. Средний диаметр правого главного бронха превышает диаметр левого, что связано с увеличенным примерно на 25 % объемом правого легкого по сравнению с левым. Каждый главный бронх состоит из долевых бронхов, подходящих к соответствующим долям легких.

Легкие (правое и левое) - основной орган дыхательной системы животного, в котором осуществляется необходимый организму газообмен. Располагаясь в грудной полости, каждое легкое состоит из отчетливо выраженных долей. Грудная полость и легкие покрыты серозной оболочкой - пристеночной и легочной плеврой. Кровеносная система легких доставляет в них не только артериальную, но и венозную кровь.

Бронхи делятся на ветви, стенки которых несут многочисленные маленькие мешочки - легочные альвеолы. В них происходит необходимый организму животного диффузионный обмен между вдыхаемым воздухом и циркулирующей кровью. При выдохе удаляется углекислый газ.

Частоту дыхания регулирует дыхательный центр продолговатого мозга, высокочувствительного к содержанию углекислого газа в крови. В состоянии покоя собака средней величины за один раз вдыхает 0,5 л воздуха; частота дыхания - 12 вдохов в минуту. С повышением деятельности организма число вдохов возрастает до 30. При усиленной мышечной работе собака вдыхает в минуту до 30 л воздуха.

Система органов пищеварения служит для механической и последующей химической переработки пищи до состояния, при котором находящиеся в ней питательные вещества способны всасываться в кровь и усваиваться клетками организма (рис. 9). Она также выводит из организма непереваренные пищевые остатки.

Рис. 9. Схема расположения органов: 1 - ротовая полость; 2 - глотка; 3 - пищевод; 4 - желудок; 5 - печень; 6 - поджелудочная железа; 7 - тонкий отдел кишечника, 8, 9. 10 - толстый отдел кишечника

В системе органов пищеварения различают 4 отдела: ротовой полости и глотки; пищеводно-желудочный; печени, поджелудочной железы и тонких кишок; толстых кишок.

Началом пищеварительного тракта является полость рта, где пища дробится, смачивается слюной, перемешивается при участии языка и глотательным движением посылается в пищевод. Твердую пищу собака выбирает зубами, а жидкую языком. Губы в захватывании пищи участия почти не принимают.

Язык - подвижный мускульный орган, участвующий в лакании, перемешивании и проглатывании корма, терморегуляции организма и образовании звуков. Одновременно он является и органом вкуса. Верхняя часть слизистой оболочки языка имеет шероховатую поверхность, облегчающую удержание и перемешивание пищи.

Слюнные железы представлены тремя парами околоушных, подчелюстных и подъязычных желез. Слюна - смесь выделений этих желез, характер и интенсивность которых зависит от вкусовых качеств пищи и степени сытости собаки. На сухую пищу слюны выделяется больше, на жидкую меньше (аналогичная реакция на голод и сытость). Слюна собаки не содержит ферментов, и поэтому в ротовой полости пища не подвергается какому-либо химическому разложению.

Зубы - прочные костеобразные органы. Они служат для измельчения и дробления пищи, захвата и аппортиро-вания взятой дичи, удержания подранка и защиты. Каждый зуб состоит из коронки, шейки и корня, скрытого в зубной альвеоле десны.

У охотничьих собак независимо от породы 42 зуба, из них 12 резцов, 4 клыка, 16 ложнокоренных (премоляров) и 10 истинно коренных (моляров). На верхней челюсти размещается 20 зубов, на нижней - 22 (рис. 10). Четвертые премоляры верхней и первые моляры нижней челюстей называют плотоядными зубами. Резцы делят на зацепы, средние и крайние (окрайки).

Молочные зубы у щенков начинают появляться с 3-не-делыюго возраста - молочные клыки, верхние резцы и четвертые нижние премоляры. К концу 4-й нед прорезаются молочные нижние резцы, четвертый верхний и третий нижний премоляры. К 3,5-месячному возрасту молочные резцы заменяют - моляры постоянные. К 4 мес должны быть все молочные зубы и появляются постоянные - два первых премойяра и моляра. В 5 мес заменяются постоянными клыки и верхние четвертые премоляры и прорезаются вторые нижние постоянные моляры. В 6 мес вырастают все постоянные зубы, кроме третьих моляров. К 7-8 мес собака должна иметь 42 зуба.

Рис. 10. Зубы: i₁, i₂, i₃ - резцовые зубы; С - клыки; P₁, P₂, P₃, P₄ - премоляры; M₁, M₂, M₃ - моляры

Глотка представляет собой перепончатомускульный орган, общий для пищеварительных и дыхательных путей. С полостью рта она соединяется с помощью широкого зева, а с полостью носа посредством отверстий - хоан. Глотку продолжает пищевод - мышечная трубка, проводящая пищу из глотки в желудок.

Глотка и пищевод проводят пищу из полости рта в желудок - первый участок пищеварительного тракта, где происходят скопление, разжижение и перемешивание пищи. Желудок представляет собой мешковидную часть этого тракта, объем которого меняется в зависимости от наполнения. Он расположен в левой передней части брюшной полости. В стенках желудка находятся железы, выделяющие желудочный сок, содержащий соляную кислоту и ферменты. Под действием желудочного сока происходит начальное переваривание пищи. Цикл переваривания зависит от ее состава и достигает 10 - 12 ч при мясной и 4 - 6 ч при растительной пище. Емкость желудка составляет 0,6 л у маленьких собак и 2,5 - 3,5 л у средних.

Пища, обработанная в желудке, порциями в виде кашицы передвигается в тонкий отдел кишечника, состоящий из двенадцатиперстной, тощей и подвздошной кишок. В двенадцатиперстной кишке пища подвергается воздействию желчи, поджелудочного и кишечного соков.

В тощей и подвздошной кишках образуются продукты расщепления белков, жиров и углеводов, которые всасываются тонким кишечником в кровь и лимфу. Длина толстого кишечника в несколько раз меньше длины тонкого. Он состоит из слепой, ободочной и прямой кишок, служа для сбора, уплотнения и удаления из организма непереваренных остатков пищи (кала).

Общая длина кишечника собаки в 5 - 6 раз превосходит длину ее туловища.

Печень - самая крупная железа в организме, состоящая из 6 - 7 долей. Между ними находится желчный пузырь, в котором скапливается и временно хранится вырабатываемая печенью желчь, поступающая в ходе пищеварительного процесса в двенадцатиперстную кишку. Поджелудочная железа, примыкающая к этой кишке, выделяет в систему пищеварения поджелудочный сок и непосредственно в кровь - гормон инсулин.

Система органов крово- и лимфообращения состоит из сердца, кровеносных и лимфатических сосудов и узлов, а также селезенки и красного костного мозга, являющихся органами кровообразования. Основная функция всей системы - доставка клеткам организма питательных веществ, кислорода и гормонов, а также удаление углекислого газа и других продуктов их жизнедеятельности. Эти функции выполняют кровь и лимфа.

Кровь составляет 6 - 8 % массы тела собаки. Она состоит из жидкой прозрачной плазмы и находящихся в ней во взвешенном состоянии эритроцитов, лейкоцитов и тромбоцитов.

Эритроциты, или красные кровяные тельца дискообразной формы, наполнены веществом красного цвета - гемоглобином, который переносит кислород из легких к клеткам тканей. Образуются эритроциты в костном мозге трубчатых костей. Отжившие эритроциты разрушаются в печени, а из продуктов распада образуется желчь. Лейкоциты, или белые кровяные тельца, захватывают чуждые и вредные организму частицы и микробы и с помощью ферментов уничтожают их. Тромбоциты - плоские кровяные пластинки, играют основную роль в свертывании крови.

Важным защитным свойством крови является ее способность к иммунитету - выработке веществ, делающих организм невосприимчивым к ряду заболеваний. Иммунитет может быть достигнут и путем искусственного введения в кровь собаки вакцин - специально ослабленных микробов или их токсинов.

Сердце - центральный орган системы кровообращения, толчкообразно приводящий в движение кровь. Это мускульный орган, разделенный перегородкой на две половины - правую и левую. Каждая из них, в свою очередь, делится поперечно расположенными клапанами на две камеры - предсердие и желудочек.

Деятельность сердца выражается в последовательных парных сокращениях и расслаблениях предсердий и желудочков. Во время сокращения предсердий желудочки расслабляются, а когда сокращаются желудочки - предсердия расслаблены. Благодаря такому ритму на работу сердца в течение суток приходится лишь 8 ч. Работу сердца регулирует нервная система, замедляя или ускоряя его ритм. Нормальная частота пульса у взрослых собак 70 - 100 ударов, а у щенков 110 - 120 ударов в минуту.

Кровь циркулирует по двум кругам кровообращения: малому (легочному) и большому (телесному). Малый круг кровообращения начинается от правого желудочка сердца, откуда венозная кровь направляется в легкие и, освобожденная от углекислого газа, обогащенная кислородом, возвращается в левое предсердие. Из левого желудочка сердца начинается большой круг кровообращения, по артериям которого кровь доставляется к клеткам тканей всего организма, а по венам возвращается в правое предсердие. Цикл кровообращения занимает у собак примерно 16 с.

Различают три типа кровеносных сосудов: артерии, вены и капилляры. Артерии разносят обогащенную кислородом и питательными веществами кровь по всему организму. Проходя через капилляры, она отдает клеткам кислород и питательные вещества и, забрав из них углекислоту и продукты обмена, поступает в вены. По венам кровь возвращается к сердцу.

Лимфа - тканевая жидкость, почти прозрачная, желтоватая, содержащая плазму крови и продукты жизнедеятельности клеток и составляющая 1/5 - 1/6 массы тела. Плазма крови через стенки капилляров заполняет межтканевые и межклеточные пространства, образуя в них межтканевую жидкость, из которой клетки получают необходимые питательные вещества и выделяют в нее продукты своей жизнедеятельности. Лимфа состоит из элементов крови - лимфоцитов и является дополнением крови, но движется в 60 раз медленнее. Состав лимфы подвержен изменениям и зависит от характера обмена веществ в клетках. Лимфатические сосуды проходят через лимфатические узлы, вырабатывающие лимфоциты (белые кровяные тельца) и выполняющие роль механических и биологических фильтров, которые задерживают попавшие в организм болезнетворные микробы.

К органам кроветворения относят селезенку и красный костный мозг. Селезенка - большой лимфатический узел, через который протекает кровь. Селезенка, являясь резервуаром крови в организме, служит местом образования лимфоцитов и разрушения отживших эритроцитов. Она же помогает костному мозгу в выработке эритроцитов при больших потерях их в крови. Потери белых кровяных телец (лимфоцитов) восполняют лимфатические узлы и красный костный мозг.

Нервная система регулирует все процессы, происходящие в организме, и осуществляет его связь с внешней средой. Она состоит из центральной нервной системы (спинной и головной мозг), периферической нервной системы (разветвления нервных путей и стволов по всему организму) и вегетативной нервной системы - регулятора процессов во внутренних органах. К органам чувств относятся органы обоняния, слуха, .зрения, вкуса и осязания.

Нервная система представляет собой ткань, которую образуют нейроны и нейроглии. Нейрон состоит из нервной клетки и многочисленных нервных волокон. Их концевые разветвления, соприкасаясь друг с другом, образуют нервные цепи, по которым распространяются возбуждения. Различают два рода нервов. Одни из них, передающие нервные раздражения от периферии к центру, называют чувствительными, а другие, передающие нервные возбуждения от центра к периферии, - двигательными (секреторными). Нейроглия формирует вокруг каждого нейрона оболочку, в которой расположены кровеносные сосуды.

Центральная нервная система состоит из спинного и головного мозга. Спинной мозг представляет собой цилиндрический ствол, проходящий в мозговом канале позвоночного столба. Он берет начало от головного мозга и простирается до 6 - 7-го поясничного позвонка, откуда, превратившись в нить, доходит до хвостового отдела позвоночника. От сильных сотрясений его защищает спинномозговая жидкость, заполняющая внешнее пространство спинномозгового канала; она же выравнивает внутричерепное давление. В шейном и поясничном отделах спинной мозг утолщен. Внутри мозгового ствола находится серое вещество, окруженное белым веществом спинного мозга. От него через отверстия в позвонках в обе стороны симметрично расходятся нервные волокна, образующие периферическую нервную систему.

Спинной мозг собаки состоит из 36 - 37 сегментов. В них находятся центры управления движениями животного и рефлексами внутренних органов. Функции спинного мозга тесно связаны с функциями головного мозга.

Рис. 11. Головной мозг (в разрезе):1 - продолговатый мозг; 2 - мозжечок; 3 - большие полушария; 4 - конечный мозг

Головной мозг расположен в черепномозговой полости и подразделяется на продолговатый мозг, мозжечок и большой мозг (рис. 11). Размеры и масса головного мозга зависят от величины собаки. Его абсолютная масса колеблется в пределах до 35 до 150 г, а относительная - от 1/30 до 1/400 массы тела.

Продолговатый мозг по своему строению напоминает спинной. В нем заложены сердечные, дыхательные, пищевые и некоторые другие нервные центры. Он осуществляет все связи со спинным мозгом.

Мозжечок расположен над продолговатым мозгом и управляет мышечной системой при сложных движениях организма и его равновесием в пространстве.

Большой мозг подразделяют на средний, промежуточный и передний. Средний мозг служит промежуточной инстанцией в передаче импульсов в передний, одновременно управляет движением глаз и связан со слуховым каналом. В промежуточном мозге сосредоточиваются все чувствительные пути, проводящие импульсы к коре переднего.

Большой мозг состоит из двух полушарий, по периферии которых расположено серое вещество, образующее кору головного мозга. Количество нервных клеток в коре головного мозга исчисляется миллиардами.

Сложное строение коры головного мозга связано со сложностью выполняемых ею функций. В ней образуются все условные рефлексы, которые вместе с системой безусловных рефлексов определяют поведение собаки. Кора обоих полушарий головного мозга полностью контролирует высшую нервную деятельность организма - регулирует все его действия.

Периферическую нервную систему составляют разветвления нервных стволов, расходящихся от спинного и головного мозга по всему организму. Каждый спинномозгрзой нерв выходит из спинного мозга через соответствующее межпозвоночное отверстие и называется по месту расположения этого отверстия - шейный, грудной, поясничный и т. д. Пройдя межпозвоночное отверстие, он разделяется на три ветви, две из которых имеют чувствительные и двигательные волокна. Те, по которым импульс направляется к центру, называют чувствительными, а от центра к мышцам и железам - двигательными. Третья ветвь идет к симпатической нервной системе.

Черепные нервы (обонятельные, зрительные, тройничные, слуховые и др.) также содержат чувствительные, двигательные и вегетативные волокна. Они иннервируют действие головных мышц, органов обоняния, зрения, слуха и слюнных желез.

Периферические нервы воспринимают раздражения разного рода - механические, термические, электрические и др. Они обладают возбудимостью в любой точке на всей протяженности.

Вегетативная нервная система регулирует процессы, происходящие во внутренних органах и контролируется высшим регулятором всех функций организма - корой головного мозга. Систему подразделяют на симпатическую и парасимпатическую. В каждой из них различают центральный и периферийный отделы. Волокна вегетативной нервной системы прерываются местами скопления нервных клеток - нервными узлами.

Симпатическая и парасимпатическая нервные системы находятся в антагонистическом взаимодействии: если симпатическая система действует возбуждающе, то парасимпатическая тормозит эти действия. Таким образом обеспечивается единство процессов функционирования вегетативной нервной системы. Так, например, симпатическая нервная система ускоряет деятельность сердца, а парасимпатическая - замедляет (в противном случае сердце не выдержало бы такого режима работы).

Органы чувств включают органы обоняния, слуха, зрения, вкуса и осязания. Через них организм осуществляет связь с окружающей средой. Воздействие внешней и внутренней среды на живой организм воспринимается рецепторами соответствующих органов чувств и по проводящим путям передается в соответствующие центры мозгового отдела, где формируется ответная реакция организма.

Различают экстеро- и интерорецепторы. Экстероре-цепторы воспринимают раздражения, поступающие из внешней среды: органы зрения - свет, органы слуха - звук, органы обоняния - запахи, органы вкуса - химические, а органы осязания - механические и термические раздражения. Интерорецепторы воспринимают раздражения, возникающие во внутренней среде организма.

Обоняние. Охотничьи собаки обладают хорошо развитым обонянием. Восприятие обоняния производится определенной областью слизистой оболочки полости носа, насыщенной обонятельными клетками. У охотничьих собак эта оболочка носа содержит около 200 млн обонятельных клеток на 1 см² обонятельной поверхности носовой полости. Их у собаки примерно в 40 раз больше, чем у человека. Многие породы охотничьих собак способны воспринимать запахи очень слабых концентраций.

Запахи закладываются в памяти собаки; она способна различать до 2500 различных запахов. Из органов чувств более всего она доверяет своему обонянию. По запаху собака определяет давность следа или сидки, безошибочно указывает на присутствие .дичи, исключая тем самым пустые стойки, ложный гон или работу в норе без зверя.

Слух. Звуковые колебания воспринимает орган слуха, состоящий из наружного, среднего и внутреннего уха. Первые два отдела служат лишь для проведения звуковых колебаний к внутреннему уху со слуховым «аппаратом» - улиткой, где расположены слуховые рецепторы - чувствительные слуховые клетки. Через слуховые нервы они соединяются со слуховым центром головного мозга.

И слух у собак развит лучше, чем у человека. Они способны различать звуки частотой до 90 кГц, т. е. уже в области ультразвука. Способность же слухового аппарата человека ограничена диапазоном частот от 20 до 60 кГц. Наиболее развиты слуховые данные у лаек.

Зрение позволяет собаке воспринимать окружающий ее внешний мир. Орган зрения собаки состоит из глазного яблока, двигательного аппарата, защитных и вспомогательных приспособлений.

Глазное яблоко имеет форму шара, несколько сплющенного спереди, внутри которого находятся хрусталик и стекловидное тело - полужидкая масса, проводящая световые лучи. Трехслойная оболочка покрывает все глазное яблоко. В передней части эта оболочка образует прозрачную роговицу. За ней расположена округлая пластинка - радужная оболочка, отверстие в которой называется зрачком. Под действием световых раздражителей радужная оболочка (ее цвет определяет цвет глаза) сужает или расширяет зрачок, выполняя роль своеобразной диафрагмы. За зрачком радужной оболочки глаза находится хрусталик - прозрачное тело, имеющее форму двояковыпуклой линзы и являющееся .главной частью глаза, преломляющей свет. Хрусталик изменяет свою выпуклость, благодаря чему глаз воспринимает предметы на разных расстояниях. Глазные мышцы позволяют как правому, так и левому глазному яблоку одновременно двигаться в одну или разные стороны.

Внутренняя сетчатая оболочка глаза - наиболее важная его часть. Зрительная часть этой оболочки состоит из светочувствительных нервных клеток передающих нервные импульсы по зрительному нерву в зрительный центр головного мозга.

К защитным и вспомогательным органам глаза относятся веки - кожные складки с ресницами, закрывающие глаз, слезный аппарат,- глазные мышцы. Направление зрения определяют глазные оси, составляющие угол 92 °. На сетчатке глаз собаки нет так называемого желтого пятна - места наиболее ясного видения. Поэтому зрение у собак развито слабее и острота его обычно незначительна. Зато собака хорошо видит движущиеся предметы, граница видимости которых находится в пределах 250-350 м, иногда достигая 500-700 м. Борзые и лайки более дальнозорки. Ночью и в сумерках собаки видят лучше человека. Имеет ли собака цветовое восприятие или только черно-белое - этот вопрос до настоящего времени учеными не разрешен.

Вкус связан с ощущениями, которые возбуждают у собаки аппетит и приводят в активное состояние железы пищеварительного тракта. Главный орган вкуса - язык, на верхней поверхности и боковых частях которого размещены вкусовые сосочки. При определении вкуса растворенные в слюне вкусовые вещества пищи, соприкасаясь с вкусовыми сосочками, раздражают волокна вкусового нерва. По нему импульсы через продолговатый мозг проходят к коре больших полушарий головного мозга, где и создается ощущение вкуса.

Осязание - одно из главных функций кожи, образующей огромную чувствительную поверхность, непосредственно контактирующую с внешней средой. Восприятие внешних раздражений производится многочисленными нервными волокнами, заложенными в коже. Осязательные ощущения передаются также со слизистой оболочки рта, носа, губ, языка и с вибрисс - волосков, улавливающих самые слабые прикосновения.

Отмечается резкое снижение остроты восприятия органов чувств, за исключением обоняния, связанное с началом старения организма собаки.

Система органов мочевыделения выполняет функцию выведения из организма вредных веществ (переработанных продуктов жизнедеятельности клеток, продуктов распада - мочевину, излишнюю воду, соли). К органам мочевыделения относят почки, мочеточники, мочевой пузырь и мочеиспускательный канал. Процесс мочеиспускания регулируется из нервного центра в пояс-нично-крестцовой части спинного мозга, связанного с головным мозгом.

Мочевые и половые органы связаны между собой общими выводными протоками.

Через мочеиспускательный канал кобеля при половом акте извергается сперма.

Систему органов размножения образуют половые органы кобеля и суки. Они выполняют функции, связанные с продолжением рода - размножением.

Половые органы кобеля представляют собой два семенника (яичка) в мошонке, соединенных семяпроводами и мочеполовым каналом с половым членом и предстательной железой. В семенниках образуются и созревают мужские половые клетки - сперматозоиды, состоящие из головки (клеточного ядра) и хвостика, благодаря которому клеточное ядро совершает передвижения. В 1 мл спермы, в которой находятся продукты выделения семенников и предстательной железы, 60000 - 100000 сперматозоидов. При совокуплении сперма по семяпроводным, трубкам благодаря их перестальти-ке попадает в мочеиспускательный канал, где смешивается с секретом предстательной железы (он разжижает сперму и активизирует деятельность сперматозоидов и полового члена). Разжиженная секретом сперма поступает в половой член.

Семенники у родившегося щенка находятся в брюшной полости, но по мере его роста опускаются в мошонку. Невыход одного или обоих яичек в мошонку (крип-торхизм) - дисквалифицирующий порок. Кобелей с этим пороком называют нутрецами или соответственно полу-крипторхами и крипторхами.

Половые органы суки состоят из двух яичников, яйцепроводов, матки и влагалища. Яичники - парные железы округлой формы, по величине значительно меньше семенников кобеля. В них образуются и созревают женские половые клетки - яйцеклетки. Каждый яичник состоит из двух слоев - наружного (фолликулярного) и внутреннего (сосудистого). Наружный слой содержит большое количество фолликул - наполненных жидкостью пузырьков, в которых развиваются яйцеклетки. Фолликулы в яичнике находятся в различных стадиях развития, и только созревшие яйцеклетки поступают в яйцепроводы. У суки одновременно образуется несколько фолликулов в каждом яичнике. В развившихся фолликулах в определенное время начинает увеличиваться количество жидкости, оболочка их лопается, и созревшие яйцеклетки с фолликулярной жидкостью попадают в полость тела, а оттуда в яйцепроводы, снабженные воронками. Там и происходит их оплодотворение сперматозоидами. На месте спаявшегося после разрыва фолликула образуется так называемое желтое тело. Оно выделяет в кровь во время беременности особые гормоны, служащие возбудителями процессов в матке после оплодотворения яйцеклетки. Если яйцеклетка не оплодотворяется, желтое тело через несколько дней перестает функционировать.

В результате перистальтического сокращения яйцепроводов и движения ресничек мерцательного слоя их слизистой оболочки оплодотворенные яйцеклетки проходят в матку, в стенку которой имплантируются зародыши; там же они и развиваются. Хорошо развитые круговые мышцы матки при родах сокращаются и через влагалище выталкивают наружу созревший плод. Влагалище - орган совокупления. Преддверие влагалища - половые губы (петля) является наружным половым органом суки.

У собак при совокуплении вследствие сокращения стенок влагалища происходит склещивание, биологический смысл которого в том, чтобы сперматозоиды могли быстрее достичь яйцеклеток, находящихся еще в яйцеводах.

Система органов внутренней секреции состоит из желез, вырабатывающих гормоны - вещества, поступающие в кровь и лимфу. Они регулируют деятельность отдельных органов, их систем и организма в целом. К органам внутренней секреции относят щитовидную и околощитовидную железы, надпочечники, мозговой придаток, или гипофиз, поджелудочную железу, половые железы и др.

Система органов кожного покрова служит для защиты тела собаки от воздействий окружающей среды, механических и химических раздражений. Ее образуют кожа, шерстный покров, когти, мякиши лап, различные железы и др.

Функции кожного покрова разнообразны: воспринимающая (тепло, холод, боль), защитная (от механических и химических раздражителей), терморегулирующая (предохранение организма от перегревания или переохлаждения), выделительная (через железы). Кожа состоит из трех пластов: надкожицы (эпидермиса), собственно кожи (дермы) и подкожного слоя (подкожной клетчатки). Эпидермис - поверхностный слой кожи из многослойного плоского эпителия, наружные слои которого ороговевают. В глубоком слое эпидермиса располагаются пигментные клетки, придающие коже различную окраску.

Собственно кожа или дерма, состоит из прочной волокнистой соединительной ткани. В ней расположены кожные железы, корни волос, кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна. Дерма без резких границ переходит в подкожный слой, состоящий из рыхлой соединительной ткани, в клетчатке которой откладывается подкожный жир. Подкожный слой делает кожу мягкой и подвижной, а жировые отложения дают ей необходимые питательные вещества и предохраняют организм от переохлаждения. Толщина кожи на различных участках тела собаки неодинакова. На спине, например, она толще, чем на животе.

Шерстный покров защищает кожу снаружи от неблагоприятных воздействий внешней среды и поддерживает постоянную нормальную температуру тела собаки. Он делится на ость и подшерсток. Шерсть покрывает все тело собаки, за исключением мочки носа и мякишей лап. Слабую оброслость шерстью у кобелей имеет мошонка.

Шерсть (волосы) представляет собой ороговевшие, упругие, нитевидные образования, состоящие из стержня, свободно поднимающегося над поверхностью кожи, и корня, скрытого в ее толще. Корень волоса оканчивается утолщением - луковицей. Благодаря питательным веществам, заключенным в ней, и происходит рост волоса.

Волосы выходят из кожи пучками: остевые (кроющие, длинные) по 3 шт., подшерсток (короткие, мягкие) по 6-12 шт. Корни волос направлены преимущественно косо к поверхности кожи, поэтому и их стержни лежат наклонно. Волосы имеют «подниматели волос» - мускульные волокна, за счет сокращения которых поднимается шерсть и выделяется кожное сало из сальных желез. Последнее, выступая на поверхность кожи, смазывает ее и волосы. От этого надкожница становится более эластичной, проникновение в организм влаги и испарение ее из тканей ограничиваются до минимума. Этот же жир делает шерсть эластичной, блестящей и водоотталкивающей. Волосы с течением времени стареют и выпадают, заменяясь новыми. Это явление называют линькой: она проходит у собак сезонно. Условия охотничьего применения и содержания собаки определяют жизненную приспособленность их шерстного покрова.

На некоторых участках кожи собак растут длинные и жесткие волоски, улавливающие самые слабые прикосновения, - вибриссы. Они относятся к органам осязания и расположены небольшими группами на верхней и нижней губах, подбородке и в области бровей.

Мякиши - подушкообразные утолщения кожи на задних поверхностях лап. Служат они для опоры лап, являясь одновременно и органами осязания. Шероховатая, безволосая поверхность мякишей обеспечивает надежное соприкосновение лапы с почвой. Кроме того, они являются амортизаторами толчков, возникающих при движении собаки, защищают лапы от повреждений. Различают запястный, пястный и пальцевые мякиши лап. В мякишах расположены потовые железы - единственные места на теле собак, выделяющие пот; необходимое охлаждение организма достигается при учащенном дыхании.

Коготь представляет собой изогнутый роговой наконечник. С его помощью собака цепляется за почву при движении, удерживает пищу, роет землю.

Производными кожного покрова собаки являются и молочные железы суки (вымя), функционально связанные с ее половыми органами. Молочные железы располагаются в 2 ряда, попарно, на нижней части стенок груди и живота. Число рабочих сосков у суки от 6 до 10. Наиболее молочными, как правило, являются 2 - 3 пары задних сосков.

До первой беременности молочные железы суки развиты слабо. После вязки с кобелем, с середины беременности, набухая, они образуют молочные грядки и с рождением первого щенка начинают выделять молоко. Лактация прекращается через 45 - 55 дней после щенения, и грядки опадают.

Купить гидравлику от производителя "ПСМ-Гидравлика. Центр" на сайте gidro.ru.