IV. СОДЕРЖАНИЕ И ДРЕССИРОВКА

С. Н. ХОХРИН, ДОКТОР СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК. КОРМЛЕНИЕ СЛУЖЕБНЫХ СОБАК

Нормальная жизнедеятельность и работоспособность служебных собак в значительной степени зависит от правильного их кормления. Под правильным кормлением подразумевается питание, которое осуществляется по физиологически обоснованным нормам потребности в питательных веществах, полноценными и сбалансированными рационами при соблюдении режима кормления.

Правильное кормление оказывает решающее влияние на здоровье, темпы роста, развитие, телосложение и массу собак. Огромную роль правильное кормление играет в племенном деле при совершенствовании существующих и создании новых пород и типов собак.

Организовать правильное кормление собак возможно лишь при регулировании количества и качества даваемого корма с учетом физиологической потребности в питательных веществах. Как недостаточное, так и избыточное питание собак является вредным и убыточным. Оно отрицательно влияет на половые клетки, эмбриональное развитие плода и при этом рождается слабое потомство.

Потребность собак в питательных веществах

Служебным собакам для жизни требуется определенное количество энергии, белка и аминокислот, углеводов, жиров (липидов) и жирных кислот, минеральных веществ {макро- и микроэлементов) и витаминов.

Потребность в энергии. Энергия необходима для работы внутренних органов, поддержания тонуса мышц и движения, определенной температуры тела и др. Энергия вырабатывается за счет белков, жиров и углеводов корма и определяет общий уровень питания, который характеризуется количеством валовой энергии, выраженной в килоджоулях (кДж). Установлено, что 1 г белка при окислении в организме выделяет 16,7 кДж, 1 г жира - 37,7 кДж и 1 г углеводов - 15,7 кДж энергии (4,186 кДж - 1 ккал энергии).

Потребность в энергии зависит от массы тела собаки, температуры окружающего воздуха, состояния шерстного покрова, пола, возраста, конституции животного, мускульной работы, физиологического состояния (щенность, лактация и др.). Суточная потребность в энергии в летний сезон снижается, а в зимний увеличивается в среднем на 15 процентов. Кобели затрачивают больше энергии, чем суки, а молодые собаки больше, чем старые. Сухие, мускулистые собаки затрачивают также больше энергии, чем собаки рыхлой конституции и ожиревшие. У собак, обладающих легкой возбудимостью, потребность в энергии также больше, чем у флегматичных.

Калорийность рациона следует повышать кобелю и суке перед вязкой, щенным и кормящим сукам. Чем тяжелее работа, выполняемая собакой, тем выше потребность в энергии. Например, умеренная работа служебных собак увеличивает затраты энергии на 20-30 процентов. Количество энергии, затрачиваемое на работу, зависит от степени натренированности и породы собаки. На величину потребности собак в энергии оказывает реакция их на окружающее пространство, на ландшафт. Средняя потребность в энергии у собак представлена в табл. 1.

Недостаток энергии в рационе ведет к исхуданию собаки, избыток - к ожирению. Энергетическая питательность кормовых продуктов для собак представлена в табл. 3.

Потребность в белке. Недостаток белка и особенно аминокислот в рационе собак чреват задержкой в росте и развитии щенят, нарушением функций размножения, снижением усвоения питательных веществ кормов, плохим ростом шерсти и когтей, снижением устойчивости организма против заболеваний. Избыток белка в рационе ведет к токсикозу и поражению печени.

Оптимальная потребность собак в белке составляет: у взрослых - 4,5 г, у молодняка - 9,0 г на 1 кг живой массы. Потребность в критических аминокислотах составляет: у взрослых - лизина 60 мг, метионина - 70 мг и триптофана - 15 мг; у молодняка - лизина 210 мг, метионина - 190 мг и триптофана - 60 мг на 1 кг живой массы. У служебных собак при средней работе потребность в белках увеличивается примерно па 30 процентов, причем не менее одной трети белка собака должна получать с кормами животного происхождения. На потребность взрослых собак в белке и аминокислотах влияет щенность, лактация у сук, усиленное половое использование кобелей и др. Содержание белка в кормовых продуктах для собак представлено в табл. 3.

(В среднем)

Потребность в углеводах. Углеводы (сахар, крахмал, клетчатка и др.) служат важнейшим источником энергии в организме собак, кроме того, клетчатка играет роль в формировании каловых масс, она стимулирует перистальтику кишечника. Источником клетчатки для собак являются растительные корма. Оптимальная потребность собак в углеводах составляет: у взрослых - 10 г, в том числе клетчатки - 1 г; у молодняка - 15,8 г, в том числе клетчатки - 1,5 г на 1 кг живой массы. Потребность взрослых собак в углеводах зависит от содержания в рационе жира. Чем меньше в корме жира, тем больше в рационе должно быть углеводов. В летний сезон углеводами можно заменять часть жиров. Избыток в рационе сахара и крахмала ведет к ожирению собак. Содержание углеводов в кормах представлено в табл. 3.

Потребность в липидах (жире). Значение жира в кормлении собак определяется содержанием в них жизненно необходимых жирных кислот, которые входят в состав клеток тела, и высокой их калорийностью. Оптимальная потребность в липидах у взрослых собак составляет 1,32 г, у молодняка - 2,64 г на 1 кг живой массы. При недостатке жира в рационе у животных наблюдается задержка роста, нарушение функций размножения, гиповитаминозы, заболевания кожи-дерматиты, гиперкератоз, шелушение, депигментация шерсти и др. Избыток жира также вреден. Содержание жира в кормовых продуктах для собак представлено в табл. 3.

Потребность в витаминах. В рационе собак должны обязательно присутствовать витамины - А, Д, Е, К» группа В и др. При их недостатке в корме у собак наблюдаются тяжелые заболевания - гиповитаминозы.

При недостатке в рационе витамина А у собак нарушается зрение, функции размножения, задерживается рост у щенят, снижается устойчивость к различным заболеваниям. Витамин А содержится в молоке, рыбьем жире, печени. В растительных кормах (морковь, зелень и др.) содержится провитамин А - каротин.

При недостатке витамина Д у щенят появляется рахит, у взрослых собак наблюдается болезненное размягчение костей и атрофия костной ткани. Витамин Д содержится в рыбьем жире и печени.

Недостаток витамина Е вызывает у собак нарушение функций размножения, приводящий к бесплодию. Источниками витамина Е являются овощи, различная зелень, проросшее зерно злаковых и др.

При недостатке витамина К у собак наблюдается подкожная геморрагия - кровоизлияния в области шеи, груди, ног. Витамином К богаты капуста, шпинат, тыква, помидоры.

Витамин С предохраняет собак от заболевания цингой (кровоизлияния под кожей, опухание суставов и др.). Источниками витамина С служат овощи, квашеная капуста, которую включают в рацион собак. При отсутствии овощей можно использовать молодую крапиву, ошпарив ее кипятком.

Недостаток витаминов группы В приводит к слабости мышц, расстройству координации движений, параличу, судорогам, выпадению и депигментации шерсти, дерматитам, шелушению кожи, кровавому поносу, язвам в полости рта, своеобразной форме анемии и др. Много витаминов группы В содержится в дрожжах, печени, твороге, молоке, муке грубого помола, картофеле, цветной капусте. Содержание витаминов в кормовых продуктах представлено в табл. 4.

(В среднем)

(Интернациональных единиц в грамме)

Потребность в минеральных веществах. К минеральным веществам относятся - кальций, фосфор, натрий, калий, хлор и магний, железо, медь, кобальт, цинк, марганец и йод.

При недостатке в рационе кальция и фосфора у щенят появляется рахит, у взрослых собак - размягчение и ломкость костей. Недостаток натрия и хлора (поваренной соли) вызывает потерю аппетита, снижение выделения желудочного сока и ухудшение усвоения белка. Потребность собак в поваренной соли составляет: у взрослых - 375 мг, у молодняка - 530 мг на 1 кг живой массы. При недостатке в корме калия и магния у животных наблюдается повышенная возбудимость и расстройство сердечной деятельности. Железо, медь и кобальт собакам необходимы для образования гемоглобина и других составных частей крови. При недостатке в корме этих элементов у собак появляется анемия. Дефицит в рационе цинка вызывает у собак резкое замедление роста и полового созревания, потерю вкусовых ощущений и снижение обоняния, а также дерматиты. При дефиците в корме марганца у сук рождается мертвое или нежизнеспособное потомство. Недостаток йода вызывает у животных зобную болезнь (разрастание щитовидной железы) и у сук рождение слабых щенят.

Общими внешними признаками недостаточности минеральных веществ в корме у собак является извращенный аппетит: поедание различных отбросов, штукатурки, животные грызут камни, деревянные предметы и др.

Потребность в воде. Отсутствие воды собаки переносят тяжелее, чем отсутствие корма. Потребность в питьевой воде составляет у взрослых собак 40 мл, у молодняка-80-120 мл на 1 кг живой массы. Она зависит от характера кормления, времени года, выполняемой работы и др. Потребность в воде возрастает после усиленной работы, а также в жаркий период года.

Питьевая вода для собак должна быть чистой, прозрачной, без запахов, не слишком холодной. Не следует поить собак из мелких стоячих водоемов, небольших рек, протекающих через населенные пункты.

Кормовые продукты для собак

Для кормления собак применяются в основном мясо и мясные субпродукты, крупы и хлеб, картофель и овощи. Щенкам, молодняку, щенным и кормящим сукам, кроме того, скармливаются яйца, молоко и творог. Помимо того, собак можно кормить рыбой, столовыми остатками, консервами и разными кормовыми добавками. Состав и питательность кормовых продуктов для собак приведены в табл. 3-5.

(В среднем)

Мясо является самым питательным кормом. Для собак пригодно всякое мясо, но чаще всего используют конину и низшие сорта говядины и баранины. Сырое мясо более полезно, его содержание в рационе должно составлять не менее 25 процентов от суточной нормы.

Мясо-солонину перед скармливанием надо хорошо и длительно вымачивать со сменой воды и мешать с вареными крупами и овощами. Мясо морских зверей скармливают ездовым собакам в сыром виде. Суточная норма мяса для собак зависит от возраста, пола, массы, физиологического состояния животного и выполняемой им работы. Примерная норма мяса для взрослых служебных собак при средней нагрузке составляет 400 г, для щенка: с 20-дневного до двухмесячного возраста 50-200, с двух до четырех месяцев 200-400, с четырех до шести месяцев - 400-500 и с шести месяцев до одного года - 500-600 г на голову в сутки (Суточная норма мяса для взрослых щенков и молодых собак особо крупных пород - более 400 г. (Прим. сост.)).

Мясные субпродукты - печень, почки, легкие, сердце, языки, рубцы, головы, ноги, мясной обрез и др. имеют меньшую питательность, чем мясо в 1,5-2 раза.

Кости также применяются для кормления собак, начиная с двух-трехмесячного возраста. Длительное отсутствие в рационе собаки костей приводит к общему ослаблению скелета животного. Кости используют для варки похлебки, супа и в качестве дополнительного корма и лакомства в сыром виде. Собакам нельзя давать трубчатые кости птиц.

Костная мука - источник высокоценного белка и минеральных веществ. Ее скармливают взрослым собакам по 100 г в сутки.

Молоко. Этот ценный продукт может частично заменить в рационе собаки мясо. Молоко особенно полезно для щенят, щепных и кормящих сук, а также больных и истощенных собак. Щенятам молоко дают с 15-20-дневного возраста (при недостаточной молочности сук и при больших пометах - раньше), начиная с 50 г, и к трем месяцам норму доводят до 400-500 г в сутки. Щенным и кормящим сукам можно скармливать молоко до 1 л в сутки. Снятое молоко (обрат) скармливают взрослым служебным собакам в пастеризованном или кипяченом виде до 1 л в день взамен мяса.

Творог щенятам начинают давать с подсосного периода, приучают постепенно с 20 г в день и к шести месяцам увеличивают норму до 50-100 г.

Рыба наряду с мясом является источником полноценного белка, однако она не может полностью заменить мясо. В рацион служебных собак чаще всего включают морскую рыбу в свежем, вареном и вяленом виде. Перед кормлением рыбу следует тщательно очистить от костей.

Собакам скармливают и рыбную муку. Наиболее пригодна для этих целей мука, содержащая в своем составе не более 10 процентов жира и 22 процента золы. Ее скармливают щенкам в количестве не более 20 г, взрослым собакам - 50 г в сутки.

В рацион собак включают и богатый витаминами рыбий жир. Чаще всего его дают щенятам во избежание возникновения рахита. В подсосный период его дают по нескольку капель в день, к двум месяцам - по чайной ложке, затем дозу увеличивают до столовой ложки в день. Его можно добавлять в корм. Рыбий жир также скармливают щенным и кормящим сукам по 30-50 г в сутки, кобелям в период вязки 20-30 г.

Щенятам, щенным и кормящим .сукам, больным собакам и кобелям в период вязки скармливают куриные яйца.

Животные жиры - сало, масло, комбижир дают собакам в холодное время года, в дополнение к рациону по 20-30 г в сутки.

Корма растительного происхождения в рационах собак занимают около 70 процентов от суточной калорийности.

Хлеб скармливают как ржаной, так и пшеничный. Суточная норма хлеба для взрослых собак 200-300 г, для щенков от одного до шести месяцев - 100-150 г. Хлеб добавляют в молоко, похлебку, суп, а также дают в натуральном виде. Лучше скармливать черствый хлеб, сухари предварительно слегка размачивают.

Крупы - овсяная, манная, пшено, ячневая, рис и др. являются основой питания собак. Лучшей крупой является овсяная. Суточная норма крупы для взрослых собак 300-400 г; для щенят: в подсосном возрасте - 30-50 г, от одного до трех месяцев - 80-150 г, от четырех до шести месяцев - 200-300 г. Овсяную и ячневую крупы необходимо дробить или замачивать холодной водой за 6-8 часов до варки.

Картофель и овощи в рационе собак должны составлять около 10 процентов от суточной калорийности. Они являются источниками витаминов, легкоусвояемых углеводов, минеральных веществ, органических кислот и клетчатки. Картофель скармливают в вареном виде. Перед варкой его надо обязательно мыть. Суточная норма картофеля для взрослой служебной собаки - 200 г, для щенков: в подсосном возрасте - 20-30 г, от одного до трех месяцев - 80-100 г, от трех до шести месяцев - 100-120 г. Картофель лучше скармливать в супе, похлебке, пюре. Морковь дают в сыром виде, свеклу-в вареном. Салат, шпинат, ботву измельчают, молодую крапиву измельчают, обдают горячей водой и скармливают в качестве добавок. Примерная суточная норма овощей и зелени (без картофеля) составляет для взрослых собак около 100 г, для щенят: в подсосном возрасте 20-30 г, от одного до трех месяцев - 50-70 г, от трех до шести месяцев - 80-100 г. Перед скармливанием овощи надо хорошо промывать в чистой воде.

Пищевые остатки скармливаются собакам с обязательным соблюдением санитарных правил. Они должны быть свежими, не загрязненными, из остатков домашнего питания или определенной столовой. Их обязательно просматривают, варят и в теплом виде скармливают. Необходимо следить, чтобы в остатках не было мелких острых костей, острых приправ.

Кормовые добавки - дрожжи, витаминные препараты, костная мука, фосфорно-кислый кальций, глицерофосфат, мелкотолченая высушенная яичная скорлупа, поваренная соль и др. являются источниками витаминов и минеральных веществ. Кормовые, пекарские и пивные дрожжи содержат витамины группы В и скармливаются кобелям в период вязки в количестве 20-30 г, щенятам - 5-10 г в сутки. Витаминные препараты чаще всего скармливаются щенным и кормящим сукам, щенкам - в соответствии с наставлениями по их применению. Костная мука дается взрослым собакам по 10-20 г; щенятам: в подсосном возрасте - по 4 г, от одного до трех месяцев - по 10 г, от трех до шести месяцев - по 13 г в сутки. Фосфорно-кислый кальций (преципитат) или глицерофосфат, или яичную толченую скорлупу скармливают кобелям, щенным и кормящим сукам по 2-3 г в каждое кормление, щенятам - 0,5-1 г в сутки. Поваренная соль добавляется в рацион взрослым собакам средней величины по 10-15 г, крупным - по 20 г, щенятам: в подсосном возрасте - 0,5 г, от одного до трех месяцев - 5 г и от трех до шести месяцев - по 8 г в сутки.

Консервы удобны для хранения и не требуют много времени на приготовление корма. Они бывают мясные и мясорастительные. Мясные консервы скармливают взрослым собакам с крупой, овощами. Мясорастительные консервы применяются как продукт, полностью обеспечивающий собак в питательных веществах, за исключением витаминов.

Промышленное производство консервов для собак широко практикуется в США, Англии, ГДР, ЧССР и других странах. Готовая продукция предлагается покупателю, как правило, в жестяных банках в виде фарша, колбасок, мясных батончиков, паштетов, мясных кубиков массой в 150, 300 и более граммов. В ГДР разработана технология приготовления влажных консервов «Гольди» и сухих - «Белло» - в гранулированном виде.

Правила и режим кормления собак

Кормление собак производится по рационам. Рацион - это суточный набор кормов, обеспечивающий физиологическую норму потребности в питательных веществах.

Прежде чем правильно составить рацион, надо определить потребность собаки в питательных веществах. Эта потребность определяется следующим образом.

Например, служебной собаке массой 30 кг при средней работе в сутки требуется энергии 9000 кДж, которая складывается из потребности на жизненные, процессы и выполняемую работу. Для жизненных процессов требуется 7500 кДж (250X30, табл. 1), для выполнения работы потребность животного в энергии повышается на 20 процентов (20 процентов от 7500-1500 кДж). Таким же образом определяется потребность и в других веществах. Зная количество кормов в рационе (табл. 7), можно определить их питательность, используя табл. 4-6. Например, в 300 г корма содержится 1506 кДж (502X3) и т. д.

(В рационе не хватает 17,6 г белка, 7554 мг кальция, 4441 мг фосфора. В этот рацион надо добавить около 30 г рыбной муки или другого корма, богатого белком, а также 20 г костной муки)

Правильным считается рацион, при котором собаки имеют среднюю упитанность и постоянную массу тела. Если собаки худеют, значит, корма не хватает, и, наоборот, жиреют - рацион нужно уменьшить. Соблюдение требований норм кормления является основным условием полноценного питания.

За аппетитом собак надо следить. Его ухудшение свидетельствует о неправильно составленном рационе. Рацион для собак следует разнообразить сменой мясопродуктов, круп и овощей. В этих целях применяется понедельная раскладка корма (табл. 7).

Практикой кормления собак установлены следующие средние нормы скармливания кормов на голову в сутки, применительно к караульной собаке с массой тела 25-30 кг при средней рабочей нагрузке и содержанием в неотапливаемом помещении: мясо - 400 г, крупа - 400 г, картофель - 200 г, овощи - 100 г, хлеб - 200 г, жир животный - 20 г, соль поваренная - 15-20 г.

Потребность в корме увеличивается в зимнее время и в период интенсивной дрессировки собак. Больше требуется корма для щенных и кормящих сук.

При замене мяса мясными субпродуктами количество их увеличивается в 1,5-2 раза с учетом калорийности. Крупа применяется более дешевая - овсяная, ячневая, пшено. Больным собакам дают рис и манную крупу.

Корма, приготовленные для собак, должны быть вкусными и приятными по запаху - это влияет на пищеварение и усвоение питательных веществ.

В условиях группового содержания собак - в питомниках и школах служебного собаководства - для приготовления корма оборудуются специальные кухни. Продукты выдают по установленным ведомственным нормам.

Корм приготавливают в виде густого супа и жидкой каши. Перед раздачей его остужают до температуры 30-35 °С, в летнее время - до температуры воздуха в тени. Объем корма в одно кормление составляет 2-4 л в зависимости от величины собаки, ее аппетита и физической нагрузки. Каждую собаку надо обеспечить индивидуальной миской для еды и питья.

В походных условиях служебных собак кормят галетами, консервами и концентратами. Способы обработки этих кормов обычно указываются в прилагаемых инструкциях. В течение нескольких дней кормить служебную собаку вполне возможно хлебом, хлебом с молоком, хлебом с водой, сухарями, размоченными в воде.

Здоровье и работоспособность животного во многом зависят и от режима кормления: времени получения и количества кормлений, а также количественного и качественного распределения корма в течение суток. Служебных взрослых собак кормят два раза в сутки, утром и вечером, за час-два до их работы и спустя час после ее окончания. Время кормления собак устанавливают в зависимости от распорядка ее работы. Если собака работает только рано утром, ее целесообразно кормить первый раз по возвращении с работы после того, как она предварительно отдохнет, а второй раз - вечером. Караульных собак, выставленных на блокпосты в ночное время, кормят один раз вечером за два часа до выставления на посты, и второй раз утром, после снятия с блокпоста и после того как собака отдохнет. В этом случае весовое разделение корма производят поровну.

В период вязки собак, щенности и лактации сук, животных нужно кормить три-четыре раза, молодых собак не менее пяти раз в сутки. При четырехкратном кормлении в летнее время года кормовой рацион распределяют следующим образом: утром в 6 часов - 25 процентов, днем в 12 часов - 20 процентов, днем в 16 часов - 20 процентов, вечером в 19 часов - 35 процентов от суточного рациона.

Подкормка щенят. В первые две недели жизни единственным кормом щенят является молоко матери. При обычном помете (три - шесть щенков) и при хорошей молочности суки подкормку щенят надо начинать с двухнедельного возраста, при больших пометах (8-12 щенят) с недельного возраста. Признаком сытости щенков является их спокойный сон.

Подкармливать щенков нужно свежим коровьим молоком, подогретым до 25-30 °С. В молоко добавляют одно сырое куриное яйцо на 0,5-1 л. Сначала молоко скармливают из обычной бутылки с соской, позднее щенков приучают пить (лакать) из мелкой миски (блюдца). С этого времени в молоко добавляют немного белого хлеба и дают жидкие молочные каши из манной крупы, добавляя в них одно свежее куриное яйцо на пять-шесть щенков.

С двухнедельного возраста щенят полезно подкармливать сырым свежим мясом в виде фарша или тонкоскобленым. В первые дни дают 15-20 г мяса, постепенно норму мяса увеличивают: к трехнедельному возрасту - до 40-50 г, к одному месяцу - до 100 г. Подкармливать щенков мясом следует три-четыре раза в день, равными порциями после сосания матери.

Начиная с трех недель щенкам надо давать рисовый отвар и жидкую манную кашу на молоке по 30-50 г и к полутора месяцам - по 200-250 г в сутки за три-четыре приема.

В возрасте трех с половиной недель щенкам можно давать мясной бульон, а затем мясной суп без мяса (три-четыре раза в день). С месячного возраста - вареное мелко нарубленное мясо (два раза в день по 15- 25 г). К одному, полутора месяцам, когда щенков отнимают от матери, количество кормлений доводят до шести раз в сутки. Отнимать щенят нужно постепенно, в течение пяти суток. К этому времени щенята должны быть приучены к поеданию обычного корма.

С этих пор кормление щенков надо нормировать по энергии, белку, жиру, углеводам, минеральным веществам и витаминам. В рацион включают полноценные корма: мясо, рыбу, молоко, рис, манную крупу, дробленую овсянку и белый хлеб. В качестве витаминных кормов дают овощи, зелень и рыбий жир. Из минеральных кормов для предотвращения рахита в корм добавляют костную муку, мел и фосфорно-кислый кальций или глицерофосфат кальция и витамин Д. Полезно давать небольшими порциями печень. Оптимальные нормы кормов для щенят представлены в табл. 8.

Щенят следует кормить только доброкачественными кормами, понемногу, но часто, каждый раз свежеприготовленными.

По достижении щенками двухмесячного возраста их кормят шесть раз в день по 150-200 г корма, с двух до четырех месяцев - пять раз по 300-400 г, с четырех до пяти месяцев - четыре раза по 500-600 г, и с пяти до шести месяцев - четыре-три раза по 600-1000 г корма в одно кормление. Нельзя давать щенятам горячий или холодный корм. Корм должен быть чуть теплым.

С шестимесячного возраста щенят постепенно переводят на рацион взрослых собак и кормят их два раза в день.

Детские летние лагеря Линтас.