Длинношерстый вариант вполне соответствует короткошерстому за исключением шерсти, которая средней длины, прямая или слегка волнистая. Вьющаяся шерсть не допускается. Одинаково порочна слишком длинная, лохматая шерсть. Как правило, шерсть на пояснице и крупе с заметной волнистостью, что в сущности, в более слабой форме можно проследить и у короткошерстых собак.
Сенбернар длинношерстый
Хвост покрыт шерстью средней длины. Скрученная или кудрявая шерсть на хвосте нежелательна. Подвес на нижней стороне хвоста является недостатком. Недостаток представляет и разделенная пробором шерсть на хвосте. Голова и уши покрыты короткой и мягкой шерстью. Более длинные шелковистые волосы у основания ушей допускаются. Передние конечности имеют лишь слабые очесы, а на задних очесы хорошо развиты и образуют штаны.