Свое наименоване эта порода получила в честь области во Франции, прославившейся производством сыров Бри в Шампане, хотя она и не имеет с ее развитием ничего общего. Скорее речь идет об очень стариной породе с многолетним успешным использованием при пастьбе стад, которая значительно позже получила название Бриар, чтобы отличиться таким образом от других пород во Франции.
Плотная и обильная шерсть придает бриару массивный вид с выражением силы. Его темпераментный характер завоевал ему симпатии многих любителей собак, которые охотно держат его в качестве комнатно-декоративной и сторожевой собаки.
Стандарт
Общий вид. Высоконогая собака, мускулистая и пропорционального сложения, подвижная, темпераментная и податливая.
Высота в холке. У кобелей 62 - 68 см, у сук 56 - 65 см.
Голова. Крупная, мощная, довольно длинная, отчетливо выраженный переход от лба к морде на равном расстоянии от темени и мочки носа. Шерсть, образующая бороду, усы и брови, слегка заслоняет глаза.
Морда. Ни узкая, ни заостренная, всегда черная. Мочка носа скорее четырехугольной, а не округлой формы, ноздри четырехугольные.
Лоб. Совсем незначительно закругленный.
Зубы. Крупные, белые, с безупречным прикусом.
Глаза. Горизонтально расположенные, очень открытые, скорее крупные, не щурящиеся, темного цвета, с живым и спокойным выражением.
Уши. Поставлены высоко, преимущественно купированные, прямо стоячие, неприжатые и скорее короткие, если они оставлены в натуральном виде (предпочтение будет дано собаке, прямо поставленные уши которой будут купированы).
Шея. Мускулистая, высоко поставленная.
Грудная клетка. Широкая, глубокая и хорошо развитая.
Спина. Прямая.
Круп. С легким наклоном.
Передние конечности. Мускулистые с крепким костяком и нормальным поставом.
Задние конечности. Скакательный сустав не должен быть слишком низко над землей, пятка с голенью образует большой угол, плюсна не должна быть отвесной.
Лапы. Крупные, удлиненно-овальной формы, когти черные, подушечки пальцев упругие, пальцы собраны в комок.
Прибылые пальцы. Сдвоенные прибылые пальцы на задних лапах. Собаки исключаются из оценки в случае, если у них только по одному прибылому пальцу на задних лапах.
Хвост. Плотный, на конце образует крючок и держится книзу, без пови-хления, длина хвоста должна доходить до скакательного сустава.
Шерсть. Длинная, слегка волнистая, грубая (тип козлиной шерсти).
Окрас. Допустимы все сплошные окрасы, за исключением белого цвета. Предпочитается темный окрас.
Пороки. Острая морда, малые глаза, миндалевидной формы или без блеска. Круп совсем прямой или слишком наклонный, белая отметина на груди (означает много штрафных баллов), слишком короткий хвост или скрученный на спине, белые когти.
Дисквалифицирующие пороки. Нестандартная высота в холке, отсутствие прибылых пальцев, голова или лапы, покрытые короткой шерстью, купированный хвост, светлая морда, разноцветные глаза, кудрявая шерсть, белая шерсть на лапах, неровный окрас шерсти.